|
L'attività nasce alla fine degli anni sessanta.
Il fondatore della società Isola s.n.c. Isola Giuseppe, commerciante
di prodotti alimentari, decise di utilizzare la propria esperienza per commerciare
uno dei prodotti tipici della nostra valle: il fungo.
I figli di Giuseppe Isola continuano a proseguire tale attività, con
il contributo determinante della madre Silvia Muzio, artefice e
coordinatrice ancora
oggi dell'azienda.
Il principale obiettivo di questa piccola realtà è proprio quello
di fornire al proprio cliente un contributo di grande qualità.
I
funghi porcini secchi vengono infatti selezionati accuratamente.
Per esperienza decennale e nel pieno rispetto delle tradizioni vengono
curati del dettaglio tutti i particolari, dall'approvvigionamento del porcino
alla sua selezione fino al momento della sua confezione, rigorosamente a
mano.
Confezionamento del
fungo
secco.
|
Vecchie
etichette degli anni sessanta.
La società
si avvale di un esperto micologo: n° GE-1757/91 e n°16 del registro
regionale.
|
